Fingerfood Hot Dogs

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Fingerfood Hot Dogs

Heute ist mein Tag … beim Hot Dog Adventskalender! Anstatt einer ausgefallenen Hot Dog Variante, möchte ich euch aber viel lieber beim sauberen Verspeisen eines Hot Dogs helfen.

Im Hot Dog Adventskalender von Gernekochen.de und Onkel Kethe bin ich am 12.12. mit meinem Hot Dog vertreten. Es gab bereits sehr viele leckere Variationen, die man unbedingt einmal ausprobieren sollte.

Meine Variation sieht definitiv nicht so gut aus, dafür ist die Wohnung danach noch sauber, da nichts auf den Boden krümelt oder fällt. Mit 2 Bissen ist ein Mini Hot Dog verspeist. 🙂

Hot Dog Adventskalender

Zutaten

Hot Dog (12 Mini “Muffins”)

  • 250 g Mehl
  • 120 ml lauwarme Milch
  • 30 ml Öl
  • 1/2 Ei
  • 1/4 Paket frische Hefe
  • 1/2 TL Salz
  • 1/2 TL Zucker
  • 24 Cocktail Würstchen
  • Mini Muffin Form (24 Stück pro Blech)

Saucen

  • 40 gr süßer Senf
  • 70 gr Ketchup
  • 30 gr Senf
  • 1 Zwiebel
  • 8 Scheiben “Hamburger Gurken” aus dem Glas

Zubereitung Hot Dogs

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. Den fertigen Tag an einen warmen Ort stellen und ca. 30 Minuten gehen lassen.
Den Tag danach 24 Portionen aufteilen, zu kleine Kügelchen formen und in die Muffin Form geben. Danach noch ein Cocktail Würstchen in den Teig stecken und für ca. 15 Minuten bei 175° Umlauf in den Ofen. Nach der Hälfte der Zeit das Blech drehen, damit die Hot Dogs gleichmäßig Farbe erhalten.

Fingerfood Hot Dog

Zubereitung Saucen

Für beide Saucen

  • Eine Zwiebel in kleine Würfel schneiden und mit Zucker in einer Pfanne karamellisieren.
  • Gurkenscheiben in kleine Stücke scheniden

Süßer Senf Sauce

40 gr süßer Senf, 20 gr Ketchup, 10 gr Senf, Hälfte der karamellisierten Zwiebel und Hälfte der Gurken vermischen.

Klassische Hot Dog Sauce

50 gr Ketchup, 20 gr Senf, Hälfte der karamellisierten Zwiebel und Hälfte der Gurken vermischen.

Guten Appetit

Der Fingerfood Hot Dog kann ohne Schweinerei bequem gegessen werden. Die Sauce mit süßem Senf ist perfekt für alle, die süßen Senf lieben. Die andere Sauce steht für den klassischen Hot Dog Geschmack.

Fingerfood Hot Dog

Hier findet ihr alle Adventskalender-Teilnehmer

1. Dezember – Dezember – Gernekochen.de
2. Dezember – Kinder, kommt essen
3. Dezember – Mr.Nicefood
4. Dezember – KOCH BLOG
5. Dezember – Recipes & more
6. Dezember – Schlemmerkatze
7. Dezember – Pottgewächs
8. Dezember – DonCaruso BBQ
9. Dezember – WaldstadtBBQ
10. Dezember – Die Jungs kochen und backen
11. Dezember – Amor & Kartoffelsack
12. Dezember – HOWTOBBQ.de

13. Dezember – BaconBakery
14. Dezember – Pott.lecker
15. Dezember – Westwood BBQ
16. Dezember – Hattgekocht
17. Dezember – happy plate
18. Dezember – Flammenspiel BBQ
19. Dezember – Lecker muss es sein
20. Dezember – Dila vs. Kitchen
21. Dezember – Soulsister meets friends
22. Dezember – Redmountain BBQ
23. Dezember – Lecker&Co.
24. Dezember – Onkel Kethe

By |2018-04-27T12:02:12+00:00Dezember 12th, 2016|Beilagen, Rezepte|1 Kommentar

About the Author:

Seit Jahren nehme ich an Meat Ups und Blog'n'Burger Events teil. Kein Wunder, dass dann auch ein Grill seinen Weg auf den Balkon gefunden hat. Mittlerweile stehen ein Napoleon Prestige p500 und ein BK Vertical Gas Smoker auf dem Balkon und weitere werden folgen. Ganz gleich ob warm oder kalt, solange Regen und Schnee die Glut nicht zum Erlöschen bringen wird gegrillt.