Gegrillte Romana Salatherzen

Schon wieder grillen? Können wir nicht mal Salat essen?
Spricht eigentlich irgendwas gegen Salat vom Grill?

Zutaten

  • Romanasalat
  • Olivenöl
  • Pfeffer
  • Katenschinken
  • Parmesan
  • Crema di Balsamico

Zubereitung

  • Katenschinken ausbraten
  • Romana-Salatherzen halbieren
  • Schnittflächen mit Oliven Öl bestreichen
  • Schnittflächen über die direkte Hitze legen, bis sich Röstaromen gebildet haben
  • Salatherzen umdrehen, auf die indirekte Grillfläche legen und mit Katenschinken und Parmesan bestreuen
  • Deckel schließen, bis der Parmesan geschmolzen ist
  • Vom Grill nehmen und mit Pfeffer und Crema di Balsamico garnieren